【今すぐ作れる😋】簡単わらび餅
わらび粉の代わりに片栗粉を使ったお手軽なわらび餅をご紹介します🍵💭
■材料
笹の葉
金箔パウダー
片栗粉 80g
上白糖 60g
水 500ml
《きな粉シュガー》
きな粉 30g
上白糖 30g
《抹茶きな粉》
抹茶 大さじ1
きな粉 20g
上白糖 30g
《黒胡麻ソース》
黒練り胡麻 30g
ハチミツ 20g
熱湯 20ml〜
■作り方
【事前準備】
・きなこと抹茶きなこはそれぞれ合わせて混ぜる。
・黒胡麻ソースの材料を合わせる。硬さは熱湯で調整する。
1. ボウルに片栗粉、上白糖、水を合わせホイッパーでよく混ぜる。
2. 鍋に(1)を入れ、ゴムべらで絶えず混ぜながら中火で炊く。
3. 透明になって粘りが出てきたら弱火にし、更に1分程炊く。
4. 水で濡らしたバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
5. 型から出し、包丁でダイスに切り、きなこ、抹茶きなこをまぶす。
6. 器に盛り黒胡麻ソースをかけ、金箔をふりかける。
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