【幸せサイズ🤤】マカロンアイスサンド
アイスとマカロンの夢のコラボです!
贅沢なおやつにどうぞ🤤❤️
■材料
《マカロン生地》
卵白 120g
粉糖 40g
砂糖 30g
アーモンドパウダー 30g
抹茶 5g
バニラアイス 1個
コーティングチョコ 適量
ドライベリー 適量
ピスタチオ 適量
■作り方
【事前準備】
・コーティングチョコを溶かす
・マカロン生地を作る。
1)粉砂糖、アーモンドパウダー、抹茶を合わせてふるう。
2)卵白に砂糖を入れてメレンゲを立てる
3)メレンゲに2)を入れて混ぜてマカロナージュする。
4)ゴムべらからゆっくり落ちるくらいになったら絞り袋にいれる。
1. バニラアイスを容器ごと半分に切る。
2. マカロン生地を絞る。
3. マカロン生地を20分乾かす。
4. 乾かしたマカロン生地を120℃で20分焼く。
5. 焼いたマカロンの上にアイスをのせ、もう一つのマカロンで挟む。
6. コーティング用のチョコに5を半分つける。
7. ドライベリーやピスタチオでトッピングをする。
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