【パンなの？スイーツなの？】サクふわ食感クロフィン
クロワッサンとマフィンをかけ合わせたハイブリッドスイーツ「#クロフィン」食べたことある？？
クロワッサン生地をマフィン型で焼き上げて、大きく膨らむ様子は必見！お好きなトッピングで楽しんでみて☺️
■材料
冷凍クロワッサン 6個
《トッピング》
コーティングチョコレート(ストロベリー、抹茶) 適量
アーモンドダイス 適量
ドライストロベリー 適量
《ホイップクリーム》
生クリーム 150ml
グラニュー糖 小さじ2
■作り方
【事前準備】
・冷凍クロワッサンは解凍しておく。
・型には油を薄く塗っておく。
・ホイップクリームをつくっておく。生クリーム150mlとグラニュー糖小さじ2を泡だて、絞り袋に入れておく。
・コーティングチョコは使う直前に湯煎で溶かしておく。
1. 冷凍クロワッサン生地を半分に切り、くるくる巻く。
2. マフィン型に入れて(発酵が必要なクロワッサン生地の場合は発酵させ)、180度のオーブンで25分焼く。
3. 下からお箸をさし、ぐるりとさせて空洞を作りホイップクリームを中に絞る。
4. 表面にコーティングチョコレートをつけてトッピングをのせる。
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