▒ ご飯もお酒もすすむ✨
（レシピあり）
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𓎩 #豚バラとなすの照りだれ
▷▷▷
レシピの詳細は𝟸枚目以降へ➰➰✈︎💓
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（再掲載です）
一見手が込んで見えますが
フライパンひとつでできます🍳
焼いたなすに
甘酸っぱいタレを絡めた
豚肉を乗せるだけ🍆🐷
じっくり焼いたなすはとろとろジューシーで
豚肉とタレの旨味が染み込み
なす好きにはたまらない一品に✨
出来立てはもちろん
冷めてもさらに味しみになって美味しいんで
機会がありましたら、ぜひ(*^^*)/💕
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 豚バラとなすの照りだれ ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間：𝟷𝟶𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：𝟸〜𝟹日
❲材料：𝟸人分❳
豚バラ薄切り肉（※） ………𝟸𝟶𝟶𝚐
なす…………………………………𝟹個（𝟸𝟺𝟶𝚐）
塩・こしょう ……………………少々
片栗粉 ……………………………大さじ𝟸
ごま油・サラダ油………………各大さじ𝟸
⚪︎ しょうゆ………………………大さじ𝟷.𝟻
⚪︎ 砂糖、みりん、酢、水……各大さじ𝟷
⚪︎ しょうが………………………チューブ𝟷〜𝟸𝚌𝚖
➊豚肉は塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。なすは𝟷.𝟻𝚌𝚖幅の輪切りにする。
➋フライパンに、ごま油・サラダ油を中火で熱し、なすを並べる。𝟸分ほど焼いたら裏返し、もう片面も𝟸分ほど焼く。全体に火が通ったら、器に盛る（油を切ってから盛っても）。
➌同じフライパンで豚肉を焼き、全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせた〔○〕を回し入れて絡め、２の上にタレごと乗せる。
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《point》
🔸（※）しゃぶしゃぶ用使用
🔸【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉でも可
🔸【なす】➡︎ ピーマンでも可
🔸なすは、切ってすぐに調理する場合はアク抜き不要です
＼ 全国の書店・ネット書店で発売中 ／
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おかげさまで𝟸𝟶万部突破しました🙇♀️
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