橋本マナミさんの『山形のだし』

①オクラ 5 本を茹でる
②茹でたオクラ、きゅうり、なす各 1 本、みょうが 1 個、大葉 3 枚、万能ネギ 1/3 束を細か
く切りボウルに入れる
③白ぽん酢を適量入れて、よく混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく
④器に盛り付けたら完成!

★オクラは夏バテ防止に!

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