Kajiyarou: 小倉優子さんの『詰めないピーマンの肉詰め』 ①玉ねぎ1個をみじん切り、ピーマン3個を半分に切り種を取る ②ボウルに合い挽き肉500g、玉ねぎと卵各1個、パ

小倉優子さんの『詰めないピーマンの肉詰め』

①玉ねぎ1個をみじん切り、ピーマン3個を半分に切り種を取る
②ボウルに合い挽き肉500g、玉ねぎと卵各1個、パン粉1/2カップ、牛乳大さじ2、塩を適量、コショウ適量、ナツメグ小さじ1/2を加え、粘り気が出るまで混ぜる
③耐熱皿に肉だねを適量敷き詰める
④その上にピーマンとミニトマト3個を並べる
⑤220度で予熱したオーブンで15分焼く（器の大きさによって火加減は調整してください）
⑥食べやすい大きさに切り、皿に盛ったら大葉とミニトマトを添えて、火の国ポン酢をかけたら大人用が完成！

【子ども用ソース】
①ケチャップ大さじ 2、お好み焼きソース大さじ 1、バター10g を混ぜてバターを溶かして完成！

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