『ペペロンチーノ風ベジヌードル』

① ベジヌードルカッターでズッキーニ(1本)ニンジン(1/2 本)を麺状にカットする
② フライパンにオリーブオイル(大さじ3)みじん切りしたニンニク(1片)輪切りの鷹の爪(適量)を入れ、弱火で香りが出るまで炒める
③ ニンジン、ベーコン(100g)を中火で炒め、しんなりしたらズッキーニを入れて塩コショウで味をととのえる
④ 野菜がしんなりしたら完成!

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