▒ 油は大さじ𝟻✨
（レシピあり）
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𓎩 #野菜のかき揚げy
▷▷▷
レシピの詳細は𝟸枚目以降へ➰➰✈︎💓
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スナック感覚で食べれる
野菜たっぷりおつまみ副菜🥕🧅
衣に油を入れることで
グルテンの発生が抑制され
衣はカリカリに♡
具材もバラバラにならないし
油ハネもしないので
ノンストレスで作れますよ〜(*^^*)
野菜類はトータル𝟷𝟻𝟶𝚐になれば
お好みの組み合わせで🙆♀️
お蕎麦やそうめんにも合いますし
おやつやおつまみにもぴったりなので
よかったらお試しくださいね♩
こちら昨日のライブ配信でも
詳しくご紹介しておりますので
お時間がありましたら
ご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
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【時間の目安】
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〔野菜のかき揚げ〕
①野菜の準備 ▶︎ 𝟺𝟸:𝟺𝟶
②衣づくり ▶︎ 𝟺𝟶:𝟻𝟻
③揚げ焼き ▶︎ 𝟹𝟷:𝟸𝟻
④穴あけ ▶︎ 𝟸𝟼:𝟹𝟻
〔オイル蒸し鶏〕
①下味＆レンジ加熱 ▶︎ 𝟻𝟽:𝟺𝟻
②仕上げ ▶︎ 𝟸𝟶:𝟶𝟶
※オイル蒸し鶏のレシピは
明日アップ予定です🐥
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 野菜のかき揚げ ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間：𝟷𝟻𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：𝟸〜𝟹日
❄️冷凍保存：𝟷ヶ月
❲材料：𝟸〜𝟹人分❳
玉ねぎ ……………𝟷/𝟺個（𝟻𝟶𝚐）
にんじん …………𝟷/𝟹本（𝟻𝟶𝚐）
ごぼう ……………𝟷/𝟹本（𝟻𝟶𝚐）
三つ葉……………（あれば）𝟷/𝟹束
⚪︎ 薄力粉…………大さじ𝟻
⚪︎ 塩………………ひとつまみ
⚪︎ サラダ油………大さじ𝟷
⚪︎ 水 ………………大さじ𝟹
サラダ油 …………大さじ𝟻
➊玉ねぎは薄切りに、にんじんとごぼうは細切りにする。（あれば）三つ葉は𝟹〜𝟺𝚌𝚖長さに切る。
➋ボウルに１を入れ、〔⚪︎〕を上から順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
➌フライパンにサラダ油中火で熱し、２を菜箸で摘み、広げて入れる。𝟹分ほど焼いて裏返し、もう片面も𝟸〜𝟹分揚げ焼きにする。全体に火が通ったらバットなどに取り出し、油をきる。お好みで塩をふってお召し上がりください♩
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《point》
🔸【野菜類】
トータル𝟷𝟻𝟶𝚐であれば、お好みの組み合わせで𝙾𝙺です！むきエビやちくわなどを加えても♩
🔸【薄力粉】
米粉でも可
🔸工程𝟸は、粉と塩を絡める→油を絡めてしっとりしてきたら→水を加える。粉っぽさがなくなったら𝙾𝙺
🔸揚げ焼き途中、真ん中に菜箸で穴をあけてあげると◎
🔸冷凍する場合は、𝟷個ずつペーパータオル→ラップの順に包み、密封袋に入れて冷凍庫へ。食べる時は冷蔵室に移して自然解凍し、トースターで加熱すると◎
🗣💭
昨日のライブ配信
お付き合いくださったみなさま
本当にありがとうございました🙇♀️💕
いつもながらとても温かい空間で
楽しい時間が過ごせました♡
インスタの仕様が変わっていて
コメントが拾いづらかったのですが
全てお答えできていたでしょうか…😭
もし「答えてもらってない！」という方
いらっしゃいましたら𝙳𝙼くださいね📩
来週はいよいよ”新刊発売”ということで
新刊から何か作ろうかな〜と思っています♩
プレゼントの抽選も生配信でお届けするので
お時間がございましたら
遊びにきていただけると嬉しいです🥹💕
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