▒ レンジで簡単✨
（レシピあり）
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𓎩 #オイル蒸し鶏の香味だれ
▷▷▷
レシピの詳細は𝟸枚目以降へ➰➰✈︎💓
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あっさりヘルシーな蒸し鶏に
甘酸っぱい香味だれをかけて
夏にぴったりの一品に🎐
むね肉は叩いて繊維を壊し
オイルを揉み込むことで
驚くほど柔らかく仕上がりますよ〜😋💕
蒸し鶏はレンジでチンするだけ
タレは混ぜるだけととっても簡単なので
よかったらお試しくださいね♡
タレをかけずそのまま食べても
美味しいですよ〜(*^^*)/💕
こちら一昨日のライブ配信でも
詳しくご紹介しておりますので
お時間がありましたら
ご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
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【時間の目安】
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〔オイル蒸し鶏〕
①下味＆レンジ加熱 ▶︎ 𝟻𝟽:𝟺𝟻
②仕上げ ▶︎ 𝟸𝟶:𝟶𝟶
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ オイル蒸し鶏の香味だれ ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間：𝟷𝟻𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：𝟸〜𝟹日
❄️冷凍保存：𝟷ヶ月
❲材料：𝟸人分❳
鶏むね肉 …………………………………………………𝟷枚（𝟹𝟶𝟶〜𝟹𝟻𝟶𝚐）
⚪︎ 砂糖、塩………………………………………………各小さじ𝟷/𝟸
⚪︎ 酒 ………………………………………………………大さじ𝟷
⚪︎ ごま油…………………………………………………大さじ𝟷
★ 長ネギ（みじん切り）……………………………𝟷𝟶𝚌𝚖
★ 砂糖、ごま油 ………………………………………各小さじ𝟸
★ 白いりごま、しょうゆ、酢、鶏の蒸し汁……各大さじ𝟷と𝟷/𝟸
➊鶏肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、観音開きにする。ラップをかぶせ、グーパンチで全体を叩く。
➋耐熱容器に１を入れ、〔⚪︎〕を上から順に加え、よく揉み込む。皮目を下にして、鶏肉を元の形に戻し（開いた部分を閉じるイメージ）、ふんわりラップをする。電子レンジ𝟼𝟶𝟶𝚠で𝟻分ほど加熱し、そのまま庫内に置いて𝟻分ほど蒸らす。
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《point》
🔸【ごま油】
サラダ油でも可
🔸【長ネギ】
省いても𝙾𝙺
🔸【電子レンジ】
𝟻𝟶𝟶𝚠の場合は𝟼分、𝟽𝟶𝟶𝚠の場合は𝟺分
🔸鶏肉は叩くことで繊維が壊れ、柔らかく仕上がります。
🔸時間があれば、工程２で下味を揉み込んだあと𝟷𝟶分ほどおくと、さらに柔らかく仕上がります。
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