【牛乳パックで簡単！】濃厚ティラミスアイスケーキ✨
憧れのティラミスアイスを
牛乳パックで手軽にたっぷりと🍨🤎
■材料
クリームチーズ 100g
生クリーム 200ml
バニラアイス 200g
カステラ ４切れ
板チョコレート 1枚
くるみ 30g
ココアパウダー 少々
《コーヒーシロップ》
インスタントコーヒー 大さじ２
お湯 80g
■作り方
1. コーヒーシロップの材料を混ぜ合わせておく。
2. 生クリームは8分立てに泡立てておき、平たい口金をつけた絞り袋に入れる。
3. 板チョコレートは湯せんに当てて、溶かしておく。
4. 牛乳パックの側面を一面分だけ切り取り、開いてしまった口はホッチキス等でしっかりと閉じる。
5. カステラをしいて、コーヒーシロップの半量を全体に染み込ませる。
6. ミキサーにクリームチーズとバニラアイスを加えて、攪拌する。
7. カステラをしいた型に攪拌した液を半量流し込み、くるみを散らし、溶かしたチョコレートをランダムな糸状に垂らす。生クリームを上部に薄く絞り出す。もう一度、先ほどの工程を繰り返し、最後の生クリームは波状に絞り出す。
8. 3時間ほど冷凍庫に入れて冷やし固める。
9. ココアを上部にたっぷりと振りかけ取り出し、適当な大きさに切り出す。
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