Yuu: ▒ ポテト超え！？ ⁡ ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ 𓎩 #フライドオクラ ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ ⁡

▒ ポテト超え🍟！？
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𓎩 #フライドオクラ
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フライドポテトならぬフライドオクラ😎✨
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オクラをフライドポテト風に
スティック状に切って揚げ焼きにしました♩
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外はカリカリ、中はホクホク😋💕
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独特の粘り気も抑えされるので
苦手な方も食べやすい♡
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オクラは塩もみすることで
青臭さがなくなり、グーンと食べやすくなりますよ〜👌
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うちでは大人気で
オクラ𝟷袋なんてあっという間になくなります😂
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キンキンに冷えたビールにもピッタリなんで
よかったらお試しくださいね(*^^*)💕
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※こちらのレシピの静止画バージョンは
明日朝投稿予定です🙇‍♀️
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⏰調理時間：𝟷𝟶𝚖𝚒𝚗
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❲材料：𝟸人分❳
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オクラ……………………𝟷袋（𝟷𝟶𝟶𝚐）
⚪︎ しょうゆ……………小さじ𝟷
⚪︎ 塩、こしょう………各少し
⚪︎ にんにく……………チューブ𝟷〜𝟸𝚌𝚖
片栗粉、サラダ油……各大さじ𝟹
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➊オクラは塩もみし（塩小さじ𝟷が目安）、流水で洗ってヘタと額を取り、縦半分に切る。
➋ポリ袋に①・〔○〕を入れてやさしく揉み込む。時間があれば袋の口を閉じて𝟻分ほどおく。
➌②の袋に片栗粉を加え、空気を入れて口を閉じる。上下にふってまんべんなくまぶす。
➍フライパンにサラダ油を中火で熱し、③の外側を下にして並べる。途中上下を返し、カリッとなるまで𝟹分ほど揚げ焼きにする。お好みで塩をふって食べても♩
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《point》
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🔸オクラはしっかり塩もみすると青臭さがなくなります
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🔸揚げ焼き中、衣が固まるまで触らないこと！触りすぎると衣が剥がれる原因になります
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他のレシピも見てみる ▶︎ @𝚢𝚞𝚞𝚢𝚞𝚞𝟻𝟷𝟺
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そして、私の本では初となる
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