【ViViコラボ🧡】たこ焼き器で!?えびチーズフォンデュ
今回はなんと！あの大人気雑誌ViVi( @vivi_mag_official )とのスペシャルコラボが実現🎉✨
4回に渡って #ViViカフェ コラボレシピをお届けします！
第四弾は、チーズタッカルビの次に来る!!と言われている「ガーリックえびチーズフォンデュ」。
たっぷりのニンニクで炒めたぷりっぷりの海老とトロ～リチーズは相性抜群で、中毒性のある最高の組み合わせ！！
えび好きさんもチーズ好きさんも、絶っっ対に食べてほしい逸品です👀❤️
はぁ…チーズの海に溺れたい…🤤
是非作ったものを #ViViカフェ をつけて投稿してね！
テイストメイドとViVI公式アカウントで紹介されるかも？
■材料
《チーズフォンデュ》
とろけるチーズ 100g
片栗粉 6g
牛乳 125ml
冷凍むきえび 16尾
すりおろしにんにく 10g
塩 適量
コショウ 適量
酒 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1.5
とろけるチーズ 適量
チェダーチーズ 適量
刻みパセリ 適量
■作り方
【事前準備】
・冷凍むきえびを解凍する。
1. 《チーズフォンデュ》の材料を耐熱ボウルに入れ混ぜ500Wで1分半加熱し、混ぜてまた1分半加熱する。
2. 別の耐熱ボウルにえび、にんにく、塩、コショウ、酒、オリーブオイルを入れ混ぜ、10分以上漬けておく。
3. たこ焼き器で(2)を焼き、一度取り出す。
4. 油を軽くキッチンペーパーで拭き、たこ焼き器に(1)を入れ、(3)のえびを入れる。
5. とろけるチーズ、チェダーチーズを上に乗せて表面をバーナーで炙り、刻みパセリをかけたら完成。
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