Wagyu and Seafood Teppanyaki Full Course in Kyoto | LOIN 🥩 🦐
أهلا بالجميع. اليوم، أحضر لكم تجربة خاصة من كيوتو. تشهد مدينة كيوتو حاليًا موسم إزهار الكرز الكامل، وهي مزدحمة بالسياح في كل مكان. لكن أزهار الكرز جميلة بالفعل. راجع للشغل، كثير من الناس يرتدون أقنعة لأن العديد من اليابانيين يعانون من حمى القش. الاستمتاع بالهانامي مع ارتداء الكمامة لتجنب استنشاق حبوب اللقاح يا لها من سخرية. اليوم، ومن مدينة كيوتو التي تحظى بشعبية كبيرة بين الغربيين، سأقدم مطبخًا يابانيًا فريدًا من نوعه في اليابان. الموقع على بعد دقيقتين سيرا على الأقدام من محطة كيوتو. بجواره يوجد برج كيوتو. فندق نيو هانكيو كيوتو. تجربة وجبة غداء كاملة من لحم واغيو تيبانياكي، إنه مدخل فاخر إلى حد ما. خاصرة تيبانياكي بالطبع، نظرًا لاستخدام لحم البقر الواغيو، يتم أيضًا توفير رقم فردي للتتبع. عند جلوسنا في مقاعدنا، تم إعطاؤنا مآزر فاخرة. الطهاة الصغار جاهزون ومبردون أيضًا. زنجبيل يقدم مع ليمون بدأ الطهي. تبدأ هذه الدورة الكاملة بالمأكولات البحرية قبل الانتقال إلى لحم البقر الواغيو. الأول على الشواية هو قريدس النمر. لأكون صادقًا، هذه هي المرة الأولى التي آتي فيها إلى مطعم تيبانياكي في حياتي. لأنه ليس بالضبط ما أسميه بأسعار معقولة. دورة كاملة من لحم البقر كوروجي واغيو لشخصين أغلى وجبة غداء في حياتي. ما هو سعر الغداء أغلى لديك؟ واو، لقد تحول لون الجمبري النمر إلى لون جميل بالفعل. حصلت على رؤية مهارات الشيف على الفور. تنضم البازلاء الحلوة إلى الرقص على تيبان. إضافة زبدة أذن البحر يجعل المظهر. الآن يبدأ الطلاء الفني. متبل بالملح. يبدو أن طهي الجمبري النمر قد تم. حسنًا، فمي يسيل بجنون بالفعل. جميلة جميلة ليمون يوزو صلصة الصويا أذن البحر النمر الجمبري يتمتع أذن البحر بمضغ لطيف، معزز بنكهة الزبدة. اسمحوا لي أن أتذوق جمبري النمر. يتم طهيها بشكل مقرمش للغاية، وكان كل شيء صالحًا للأكل. وكانت الأجزاء الصلبة مثل المفرقعات. بينما كانت أجزاء اللحم طازجة ومطاطية. يتناسب ملح الماتشا بشكل مثالي مع جمبري النمر الممتلئ. وقبل أن أعلم ذلك، كانت جلسة الطهي التالية قد بدأت. رقائق الثوم هنا يأتي نجم العرض اليوم. تم إحضار التوابل. ثلاثة أنواع من الملح: الوسابي والزنجبيل بونزو. الواغيو المتميز يحتل المسرح أخيرًا. يبدو أن الخضار مخبوزة. واو رائحة عطرة تملأ الهواء. أولاً، الأرقطيون. التالي اللحوم. يتم تقديم سلطة. خس، فجل، نودلز كونجاك، وسلطة أعشاب بحرية مملحة. هناك بقرة داخل هلام الكونجاك! بعد ذلك، تناول طبق الواغيو مع رقائق الثوم والوسابي. أفضل مزيج في حياتي. صلصة بونزو بالثوم صلصة الثوم لطيفة. كوماتسونا يقال إن استخدام الشوايات الحديدية للطهي أصبح شائعًا بعد الحرب، بدءًا من بيع الطعام المطبوخ على ألواح الحديد الخردة في الأسواق السوداء وأكشاك الطعام، على الرغم من أنه كان شائعًا بالفعل قبل الحرب مع أطباق مثل أوكونوميياكي. قد يكون بنيهانا معروفًا في الغرب. متبل بالملح. وأتساءل متى سيخرج باقي اللحم الموضوع على اليسار. آه، قطعة أخرى من اللحم تبدأ رقصتها. النار قد يكون ذلك لأنها خضروات طازجة، لكن لها نكهة غنية، رغم أنها متبلة بالملح فقط! درجة الطبخ مثالية. يا لها من لحظة فاخرة. أمرت أرز الثوم الإضافي. أرز مقلي فريد من نوعه مع أجزاء منه تصبح مقرمشة للغاية. دعونا نستمتع ببقية اللحوم. هذا لذيذ للغاية. يتمتع الوسابي بحدة تنطلق عبر الأنف وتختفي في لحظة. له نكهة فريدة تعزز طعم المكونات. آه، رائحة الثوم الجميلة قادمة. يجب أن يكون على وشك الانتهاء. حسنًا، ماذا يفعل الشيف؟ صنع شيء رقيق؟ أوه، إنها مثل سينبي، قطعة رقيقة من بسكويت الأرز بالثوم. شوربة مخلل أرز بالثوم على طريقة كيوتو مصنوعة من معجون الميسو الأحمر ربما يقوم الطاهي بتنظيف صينية الخبز لأنه انتهى من الطهي عليها. لنبدأ بهذا الشيء الذي يشبه البسكويت. كان الأرز المقرمش رقيقًا جدًا وخفيفًا جدًا! "لقد انتهت وجبتك التيبانياكي. يرجى الاستمتاع بوقتك. وسيتبع ذلك الشربات والشاي. شكرا لك على إتقانك. ربما لأنه تم طهيه على صينية الخبز، كان مذاقه أفضل بكثير من أرز الثوم العادي. إن اتباع شريحة لحم غنية مع أرز خفيف بالثوم هو الطريقة اليابانية لإنهاء الوجبة. يضيف الفطر لهجة لطيفة. بالنسبة للحلوى، تم إرشادنا إلى غرفة مختلفة. الحلوى هي يوزو شربات. محلاة بشكل خفيف هيا نتناول كوبًا من الشاي بطريقة راقية! لا أستطيع أن أكون أكثر سعادة. شكرا للمشاهدة. يرجى الاشتراك في قناتي لمزيد من الأفلام.
I ate Wagyu teppanyaki in Kyoto. It was my first time trying teppanyaki, but watching it being cooked right in front of me was enjoyable.
Prices are at time of shooting.
If you like my channel, please hit the Subscribe button to subscribe my channel.
#teppanyaki
#wagyu
#japanfood