ビーフジャーキー | COSORI TurboBlaze 6.0L ノンフライヤー レシピ
＼✨COSORIで家飲みおつまみを作ろう✨／
◾️ビーフジャーキー◾️
噛めば噛むほど溢れる牛肉の旨み‼️
COSORIがあれば自宅でも簡単に作れます👍✨
◾️使用している製品
COSORI TurboBlaze 6.0L ノンフライヤー
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー
◾️調理時間：4時間
◾️材料
牛肉（シキンボ）113g
メープルシロップ 85g
醤油 大さじ2
くん液 小さじ1/2
ガーリックパウダー 小さじ1/2
オニオンパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
黒コショウ 小さじ1/4
◾️作り方
1. 繊維に対して直角になるように牛肉を切り、厚さ0.9cmのスライスにします。
2. マリネ液の材料をすべてボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。
3. ジッパー付きビニール袋にスライスした牛肉とマリネ液を入れて、よく混ぜます。
4. 12時間、または一晩、冷蔵庫に入れておきます。
5. マリネ液を出して捨てます。
6. クリスパープレートを本機のバスケットに入れ、スライスした牛肉をクリスパープレートに載せます。
7.「ドライ」機能を選択して温度を75℃、時間を4時間に設定し、「スタート/一時停止」を押します。
8.乾燥が終了したらジャーキーを取り出します。ジャーキーは半分に割れず、折れ曲がる状態でなくてはなりません。室温になるまでジャーキーを冷まして保存します。
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