「蚵嗲」をご存知?台湾南部で牡蠣(かき)を食べる~台湾グルメ漫談

牡蠣(かき)のことを台湾では「蚵仔」と表記します。台湾南部で愛される蚵嗲について話します。
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2 Comments

  1. オーテェの漢字表記には蚵炱という書き方もあります。発音をローマ字で書くと ô-teです。また、觳仔炱(khok-á-te:コガテェ)と言う人もいいます。

  2. ご視聴、ありがとうございます。蚵仔(かき)好きは多いと思いますが、この蚵嗲はぜひ多くの方に親しんでいただきたい屋台料理です。

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