【信州そばプロジェクト】長野県のおいしい・おすすめの蕎麦屋を北から順に187店紹介。地元長野県民が徹底調査。観光で来られる方にも自身を持っておすすめします。

【信州そばプロジェクト】長野県のおいしい・おすすめの蕎麦屋を北から順に187店紹介。地元長野県民が徹底調査。観光で来られる方にも自身を持っておすすめします。

《長野市》
001 しらかば（白樺食堂）　長野県長野市戸隠3694（戸隠キャンプ場内）
002 手打ちそば岳　長野県長野市戸隠3694（戸隠キャンプ場内）
003 うずら家　長野市戸隠3229
004 戸隠堂　長野市戸隠3520
005 よつかど　長野市戸隠2179-4
006 そば茶屋 極楽坊　長野市戸隠3611-5
007 そばの実　長野市戸隠3510-25
008 山とも庵　長野市三輪9-49-28
009 郷土庵　長野市三輪1-7-19
010 わだや　長野市西和田1-27-12
011 蕎麦一房　長野市東鶴賀町68
012 山喜屋　長野市鶴賀七瀬中町81-1
013 手打そば処とがくし　長野市鶴賀権堂町2255（権堂商店街）
014 二本松　長野市鶴賀2373（権堂商店街）
015 かんだた　長野市鶴賀権堂町2320
016 吉祥庵　長野市長野東後町15-15
017 さわの庵　長野市南長野北石堂町1190
018 信州そば真田丸　長野市中御所岡田町178-2　長野ターミナル会館1F
019 蕎麦にしざわ　長野市大字高田1943
020 蕎麦処すい山　長野市若穂綿内8770-1
021 たなぼた庵　長野市川中島町350-2
022 安心（あんじん）　長野市篠ノ井小森1120
023 そば信　長野市信州新町水内4619道の駅 信州新町内
024 食事処ひはら　長野市信州新町日原西2159-1
《信濃町》
025 久とら　信濃町柏原 2487-3
026 そば処ふじさと　信濃町穂波184-5
027 生そば信濃屋　信濃町柏原2711-6
028 樹香（じゅこう）　信濃町柏原1265-1
029 黒姫駅そば店　信濃町柏原（黒姫駅構内）
《小川村》
030 小川の庄縄文おやき村　小川村高府6937
《高山村》
031 子安そば文の蔵　高山村牧1336-2
《須坂市》
032 松葉屋　須坂市常盤町702
033 きりもみそば泰眞（たいしん）　須坂市墨坂南2-8-31
《千曲市》
034 わきゅう　千曲市稲荷山996-1
035 信州そば誉　千曲市杭瀬下4-52
036 ひぐち　千曲市大字上山田521-3
《坂城町》
037 手打ち蕎麦たつの　坂城町坂城9321-5
《飯山市》
038 そば処源　飯山市南町23-2
039 そば処幸輪　飯山市飯山1200
040 しおいり　飯山市飯山上倉493-51
041 富倉そば　飯山市静間2171-1
042 浅葉野庵　飯山市瑞穂7092
《野沢温泉村》
043 大茂ん（だいもん）　野沢温泉村大字豊郷9509
《木島平村》
044 手打そば樽滝　木島平村上木島2549-2（木島平村観光交流センター）
《中野市》
045 戸隠伊勢屋そば店　中野市西1-4-13
046 きたざわ　中野市永江涌井7961
047 涌井せんたあ　中野市永江涌井7910
048 蛍 そば＆dining　中野市中野1846-5
049 道の駅ふるさと豊田　中野市永江2136
050 郷土食堂　中野市吉田1282-8
《山ノ内町》
051 道の駅北信州やまのうち　山ノ内町佐野393-2
052 羅臼庵　山ノ内町平穏1455-5
053 山の実　山ノ内町夜間瀬11700-315
054 岩本そば屋　山ノ内町夜間瀬7654
《小谷村》
055 そばや蛍　小谷村中土16588
《白馬村》
056 一ぷく　白馬村北城白馬町8703-5
057 林檎舎　白馬村北城5289
058 まえだ　白馬村北城5054
059 蕎麦処りき　白馬村北城瑞穂3020-90
060 蕎麦酒房 膳　白馬村北城3020-49
061 松庵　白馬村北城2297-1
062 そば神　白馬村北城白馬町2126-2
《大町市》
063 わっぱら家　大町市平上原1955-430
064 タカラ食堂　大町市八日町3284
065 古家荘（古家）　大町市美麻新行高原13967
066 山品　大町市美麻新行14658
067 美郷　大町市美麻14890
《池田町》
068 藤廼家（ふじのや）　池田町池田2189
069 手打そば かたせ　池田町会染3439
《松川村》
070 みはらし　松川村川西3355-21
071 つばくろ　松川村2680-9
072 青崎（青崎山荘）　松川村川西3395-3
《上田市》
073 かみしな　上田市古里1507-8
074 いたこ庵　上田市真田町本原1188-4
075 そば処壱ICHI　上田市芳田1513-1
076 蕎麦切り よし吉　上田市仁古田483
077 蕎旬庵くろつぼ　上田市常磐城3-7-37
078 そば久　上田市別所温泉1801-2
079 奈賀井　上田市西内725-1
080 辰巳屋　上田市鹿教湯温泉1427
《東御市》
081 蕎麦の茶屋丸山　東御市新張横堰910−1
082 そば茶屋さくら　東御市加沢1406-39
083 福嶋屋　東御市本海野1121
《青木村》
084 やまさん　青木村奈良本761-8
《軽井沢町》
085 きこり　軽井沢町追分119-7
086 軽井沢川上庵　軽井沢町軽井沢6-10
《御代田町》
087 霧下そば 地粉や　御代田町塩野内字520-2
088 浅間翁　御代田町御代田3998-11
《小諸市》
089 自然の恵みそばと、カフェ 凱 Toki　小諸市滋野甲591-1
090 笊蕎麦 刻（とき）　小諸市大手1-3-14
091 手打ちそば うどん 郷ごころ　小諸市森山66-3
092 菖蒲庵　小諸市山浦1075
《佐久市》
093 そば処 内　佐久市小田井616
094 くう庵　佐久市春日3451
《佐久穂町》
095 ひすいそば専門店かわせみ　佐久穂町平林94-3
《川上村》
096 善慶庵　川上村原836-8
《筑北村》
097 そば処さかい　筑北村坂井道平6292
《安曇野市》
098 信州坊主ほのか　安曇野市豊科高家781-3
099 SOBA&CAFE sanpo　安曇野市豊科南穂高6351-5
100 志水庵　曇野市穂高有明7348-24
101 蕎麦処伝道　安曇野市穂高有明3067-2
102 くるまや　安曇野市穂高有明7023
103 時遊庵あさかわ　安曇野市穂高有明8053-4
104 大梅　安曇野市穂高牧434-3
105 そば勝　安曇野市穂高柏原3670-1
106 かあさんのおむすびの店　安曇野市堀金烏川2696（ほりがね物産センター）
107 庭園そば處みさと　安曇野市三郷小倉3549
108 斉藤農園あぐりす　安曇野市堀金烏川5696-5
109 吉盛　安曇野市明科中川手2481-13
110 寿々㐂（寿々喜）　安曇野市穂高5609-3
111 一葉　安曇野市豊科2647
《松本市》
112 丸周　松本市中央2-7-14
113 そば処 種村　松本市中央3-9-4
114 国界　松本市大手4-3-13-2
115 あるぷす そば店　松本市浅間温泉3-1-13
116 そば打ち楽座　松本市浅間温泉1-6-6
117 そば庵米十　松本市里山辺276
118 そば処なご味　松本市里山辺3782-1
119 蕎麦日より　松本市城東1-3-32
120 民芸旅館深志荘　松本市並柳2-11-21
121 二代目竹渕　松本市寿北7-1-10
122 白山　松本市寿豊丘532
123 ほそばら　松本市会田3361
124 桜清水茶屋　松本市入山辺石切場8961
125 縁庭（ゆかりてい）　松本市梓川倭南大妻1346
126 手打蕎麦シマ　松本市梓川倭566-12
127 夫婦堤十割そば盛　松本市波田6170
128 今井食堂　松本市今井886-2（道の駅今井恵みの里）
129 仙洛　松本市奈川1044-124
130 福伝　松本市奈川古宿4233
131 合掌　松本市安曇4025-2
《山形村》
132 根橋屋　山形村7259
133 そば処木鶏（もっけい）　山形村5511-7
《朝日村》
134 朝日そば ふじもり　朝日村西洗馬828-1
《塩尻市》
135 芳香庵みのる　塩尻市洗馬3253-2
136 そば処桔梗　塩尻市大門（塩尻駅内）
137 そば屋しみず　塩尻市宗賀76-1
138 本山そばの里　塩尻市宗賀4404-1
139 ながせ　塩尻市贄川2393-3
140 ていしゃば　塩尻市木曽平沢2077-264
《岡谷市》
141 石挽そばや わかば　岡谷市長地小萩1-5-43
《下諏訪町》
142 蕎麦屋みのり 秋宮前　下諏訪町御田町3205
《諏訪市》
143 とみや　諏訪市湖岸通り3-8-10
144 十割そばや　諏訪市諏訪1-2-3
145 そばごころ小坂　諏訪市大手2-1-8
146 花尋庵（かじんあん）　諏訪市豊田454-1
《茅野市》
147 みつ蔵　茅野市北山4035-228
148 登美（とみ）　茅野市湖東6595-386
149 手打ち蕎麦12ヶ月　茅野市豊平3752-2
150 勝山そば店　茅野市金沢2332 金鶏の湯前
151 朝日ヶ丘　茅野市北山白樺湖
152 傍｜katawara　茅野市泉野5931-100
《原村》
153 香草庵　原村17217-3693
《富士見町》
154 丸政そば富士見店（入笠駅そば）　富士見町富士見4654-796　富士見駅
《辰野町》
155 万五郎そば　辰野町樋口1971-1
《伊那市》
156 こやぶ本店　伊那市中央4498-6
157 梅庵　伊那市荒井内の萱7088-2
158 栃の木　伊那市東春近木裏原10695-1
159 蕎麦きし野　伊那市高遠町東高遠2226-1
160 高遠そば ますや　伊那市高遠町東高遠1071
161 紅さくら　伊那市高遠町東高遠1656-1
162 壱刻　伊那市高遠町西高遠1696
163 華留運（けるん）　伊那市高遠町西高遠1621-1
164 七めん亭　伊那市高遠町長藤1924
《宮田村》
165 苔清庵（たいせいあん）　宮田村新田区4752-35
《駒ヶ根市》
166 駒草屋　駒ヶ根市赤穂4-190
167 喜野ヤ　駒ヶ根市上穂栄町19-5
168 丸富　駒ヶ根市赤穂中割23-180
169 茶そば いな垣　駒ヶ根市赤須町18-11
170 とみ八　駒ヶ根市下市場28-10
《飯島町》
171 蕎麦ひねもす　飯島町田切3019-3
172 そば道場ななくぼ　飯島町七久保847-13
《木祖村》
173 縁結び　木祖村小木曽4961-34
174 おぎのや　木曽郡木祖村薮原1123
《木曽町》
175 阿羅屋　木曽郡木曽町日義2143
176 高原食堂　木曽町開田高原西野4365
177 そば処たけみ　木曽町開田高原西野4739-2
《大桑村》
178 いなほ　大桑村野尻939-96
179 手打ちそばおんたけ　大桑村野尻3081-277
《飯田市》
180 千秋庵　飯田市鼎切石4092-1
181 手打ちそば のんび荘　飯田市大休7462
182 三河屋　飯田市常盤町1
《松川町》
183 そば打ち にっぱち庵　松川町元大島1447-13
《高森町》
184 肉そば こまつ家　高森町下市田513
185 信濃江　高森町下市田2965-2
《阿智村》
186 三日庵　阿智村智里3366-8
《平谷村》
187 蕎麦屋 侍　平谷村737-2055

蕎麦好きの長野県民が通う人気のお店をどーんとイッキに187店紹介します。蕎麦本来の味が楽しめる美味しい店を中心に載せているので観光で来られた方に自身を持っておすすめします。

（0:00）本編スタート
（0:14）長野エリア
（1:36）北信エリア
（2:27）北アルプスエリア
（3:18）上田エリア
（3:57）佐久エリア
（4:41）松本エリア
（6:10）諏訪エリア
（6:54）上伊那エリア
（7:44）木曽エリア
（8:16）南信州エリア

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