さっぱり味のやみつき大葉茄子に挑戦！茄子大量消費作り置き。たぬきッチン【アラ還暦バツイチ週末Vlog】

地場野菜売場で訳あり茄子を購入⤴️
なんと大きな茄子が６本で280円でした😳大きさが規格外で色が多少悪い位でなので全然問題ない👍
物価高騰の昨今、食材を安く買えるのはありがたいです🙏
さっぱりした味付けで作り置きにして大量消費します😄

【さっぱり味のやみつき大葉茄子】
茄子大６本　大葉 10枚
《合わせ調味料》
砂糖大さじ１　酒大さじ２
みりん大さじ２　顆粒鰹出汁小さじ１
酢大さじ１〜２(好みの量)
醤油大さじ３
おろし生姜適量　おろしニンニク適量
豆板醬適量　　輪切り唐辛子適量
いりごま大さじ１

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