しかも、5分で作れる【えのきだけ炒飯】詳しいレシピはアプリで料理名を検索♪ #えのき #炒飯 #チャーハン #晩ごはん #簡単レシピ #レシピ動画 #晩ごはん #料理動画 #おうちごはん

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包丁いらずで簡単に作れるチャーハンレシピ♪えのきたっぷりで食べ応えもあります！

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■材料 (2人分)
・ごはん　お茶碗2杯(300g)
・溶き卵　2個分
・えのき　1袋(200g)
・サラダ油　大さじ2
☆調味料
・しょうゆ　大さじ1
・塩こしょう　少々
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/3

■手順
(1)フライパンにサラダ油半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れる。半熟状になるまで箸で大きく混ぜながら加熱し、取り出す(卵)。
(2)同じフライパンに残りのサラダ油(大さじ1)を入れ、えのきの根元を持ち、キッチンバサミで2〜3cm幅に切りながら入れる。中火で熱し、えのきをほぐしながら油をなじませる。ごはんを加え、全体が混ざるまで炒め、☆を加えてなじむまで炒める。
(3)卵を戻し入れ、粗くほぐしながら炒め合わせる。

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