雑居ビルの中に潜む心地いい渋谷のパリ
奥渋のなかでも富ヶ谷に向かう遊歩道沿いは、
さらにお忍び感が強い。そこに立地するビルの裏手に、ビストロへの階段がある。
表からは一切中をうかがえないその店の中に入った時の陽なムードに高揚する。
写真①▷天火焼きで仕上げた「宮崎牛のランプ」。
下の脂が酸化しないように上から焼いた肉は、
中に肉自体の甘美なソースを秘めているため、塩胡椒で。
付け合わせは蕗の薹の香りを纏わせたジャガイモのローストでこれまた絶品！
写真②▷2階にある『ぺリキュール』の入り口。
写真③▷フランスのペルスヴァルのカトラリーやスロバキア製の繊細なグラスなど、
手にする物の美しさにも癒やされる。
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店名▷ #Pellicule
エリア▷ #渋谷
電話番号▷ 03-6874-9441
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷渋谷区神山町9-data 17 神山ビル 201
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2021 5月号 #まだ知らない隠れ家へ 』にて
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