▒ もも肉に負けないうまさ✨
（レシピあり）
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𓎩 #むね肉のザクザク唐揚げ
▷▷▷
レシピの詳細は𝟸枚目以降へ➰➰✈︎💓
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（再掲載です）
むね肉は手でちぎって繊維を壊し
柔らか食感に😋💕
見た目が凸凹になるので
もも肉のような存在感✨
衣もよく絡むので
ザクザク食感に仕上がりますよ〜♩
これならむね肉𝟷枚でも
驚きのボリュームに‼️
揚げ油もたったの大さじ𝟹で
ヘルシーな上、後片付けもラクラクです♡
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ むね肉のザクザク唐揚げ ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間：𝟷𝟹𝚖𝚒𝚗（置く時間を除く）
🐧冷蔵保存：𝟹〜𝟺日
❄️冷凍保存：𝟷ヶ月
🧊下味冷凍：𝟷ヶ月
❲材料：𝟸人分❳
鶏むね肉 ……………………𝟷枚（𝟹𝟶𝟶𝚐）
片栗粉 ………………………大さじ𝟼
サラダ油 ……………………大さじ𝟹
⚪︎ しょうゆ ………………大さじ𝟷と𝟷/𝟸
⚪︎ 酒…………………………大さじ𝟷
⚪︎ 砂糖、ごま油 …………各小さじ𝟷
⚪︎ 塩・粗挽き黒胡椒……各少し
⚪︎ にんにく ………………チューブ𝟷〜𝟸𝚌𝚖
➊鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。縦半分に切り、手でひと口大にちぎる（𝟸𝚌𝚖幅のそぎ切りにしても𝙾𝙺！）。〔⚪︎〕と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、𝟷𝟶分ほどおく。
➋１のポリ袋に片栗粉大さじ𝟹を加え、粉っぽさがなくなるまでよく揉み込む。残りの片栗粉大さじ𝟹を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶす。（時間があれば、このまま口を開けたまま𝟷𝟶分ほどおくと、よりザクザク食感に！）
➌フライパンにサラダ油大さじ𝟸を広げ、𝟸を並べる。残りのサラダ油大さじ𝟷を回しかけ、中火にかける。時々全体を転がしながら𝟽分ほど揚げ焼きにする。
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🗣💬
先週、新刊撮影の前半戦が終了し一旦小休止✨
（といっても試作などに追われる日々😂）
また、明日から買い出しや仕込み
撮影が始まります♩
撮影の様子などは、ストーリーズにアップしていますので
よかったら遊びにきてくださいね💕
また、たくさんのリアクションや
メッセージも嬉しく拝見しております🥹💕
なかなかスマホを見る時間もなく
お返事ができておりませんが
落ち着いたらゆっくりお返事させてくださいね🙏
いつも本当にありがとうございます✨
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おかげさまで𝟸𝟶万部突破しました🙇♀️
応援ありがとうございます（涙）
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✎作ってくださったお料理は
ハッシュタグ ➡︎ 【 #yuuレシピ 】
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をつけて教えてくださいね〜♬
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