【ハイブリット🍯】はちみつカステラプリン🐝
はちみつが香る、プリンにふわふわカステラを乗せたカステラプリン！
春の陽気に包まれながら食べてみてね🌿
■材料
150mlカップ4個分
《カラメルソース》
グラニュー糖 大さじ4
水 小さじ4
差し水 大さじ2
《プリン液》
牛乳 300ml
卵 3個
グラニュー糖 50g
《はちみつカステラ生地》
卵 1個
グラニュー糖 20g
はちみつ 20g
みりん 5ml
小麦粉 40g
熱湯 適量
溶けない粉糖 適量
■作り方
1. 鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火で加熱する
2. 茶色くなってきたら、差し水を入れる（カラメルソース）
3. ボールにプリン液の材料を全て混ぜ合わせる
4. カップに4等分に注ぐ
5. ボールに卵とグラニュー糖を入れ、泡立てる
6. はちみつ、みりんと小麦粉を振るい入れ、均一になるまで切り混ぜる（はちみつカステラ生地）
7. プリン液を注いだプリンカップに生地を乗せる
8. グラタン皿にカップを並べ、熱湯を注ぎ、160度で20分、そのあと150度で20分湯煎焼きする
9. 粗熱が取れたら粉糖を振るい完成
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