▒ 煮込み不要✨
（レシピあり）
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𓎩 #鶏なす甘辛煮おろしのっけ
▷▷▷
レシピの詳細は𝟸枚目以降へ➰➰✈︎💓
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𝟹年前にアップした
「鶏肉となすの甘辛照り煮」を
同時焼き＆煮込み時間をなくして
さらに #簡短 に仕上げました👩🏻🍳
途中で取り出す手間もなく
タレをサッと絡めるだけなので
なすも色よく仕上がりますよ〜🍆✨
そして今回は”おろし”つき♩
🙋♂️が「大根おろしがあるといい！」
というので乗せてみたら
これがビックリするほど美味しくて😳‼️
甘辛味にあっさり大根おろしが好相性で
食欲がなくなる夏にもぴったりですよ〜👌
もちろん、おろしなしで
甘辛として楽しんでも(*^^*)💕
とっても簡短で
ご飯もすすむ一品ですので
よかったらお試しくださいね♩
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 鶏なす甘辛煮おろしのっけ ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間：𝟷𝟹𝚖𝚒𝚗
❲材料：𝟸人分❳
鶏もも肉…………………𝟷枚（𝟹𝟶𝟶𝚐）
なす ………………………𝟸個（𝟷𝟼𝟶𝚐）
大根 ………………………𝟷𝟻𝟶𝚐
塩・こしょう.…………各少し
片栗粉、サラダ油……各大さじ𝟸
⚪︎ しょうゆ、酒………各大さじ𝟷と𝟷/𝟸
⚪︎ 砂糖、みりん………各大さじ𝟷
➊鶏肉は一口サイズに切って塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。なすは大きめの乱切りにする。大根はすりおろして、軽く汁気をきる。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉となすを並べる（どちらも皮目を下にすると◎）。𝟹分ほど焼いて裏返し、もう片面も𝟸分ほど焼く。
➌全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた〔⚪︎〕を回し入れる。全体に絡め、照りととろみがついたら火を止める。
➍器に盛り、大根おろしを乗せてお召し上がりください。
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《𝚙𝚘𝚒𝚗𝚝》
🔸【鶏もも肉】➡︎ 鶏むね肉・鶏ささ身でも可。その場合は、そぎ切りにし下味に酒大さじ𝟷を揉み込んでください
🔸なすは切ってすぐに調理する場合は、アク抜き不要です。気になる場合は𝟻分ほど水にさらしてから調理してください
🔸なすは皮目から焼くことで、色落ちを防げます
🔸なすは焼き色がつくぐらいしっかり焼くと、香ばしくなり、また調味料の染み込みもよくなります
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おかげさまで𝟸𝟶万部突破しました🙇♀️
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✎作ってくださったお料理は
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