▒ フライパンひとつ✨
（レシピあり）
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𓎩 #野菜たっぷりそうめんチャンプルー
▷▷▷
レシピの詳細は𝟸枚目以降へ➰➰✈︎💓
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夏に大活躍のそうめん🎐
ツルッと食べれて
食欲がない時にも大助かりだけど
ついついマンネリになりがちだし
野菜不足も気になる…💦
そんな時にオススメなのが
このそうめんチャンプルー✨
フライパンでサッと炒めるだけ！
食材も調味料も家にあるもので
パパッとできますよ〜♩
ランチやおつまみにはもちろん
重くないので遅くなった日のご飯にも◎
具材も家にあるものでアレンジ可能なので
よかったらお試しくださいね(*^^*)/💕
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▒ 野菜たっぷり♡そうめんチャンプルー ▒
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⏰調理時間：𝟷𝟻𝚖𝚒𝚗
❲材料：𝟸人分❳
そうめん………………………𝟸束（𝟸𝟶𝟶𝚐）
素材をいかした野菜揚……𝟸枚
ベーコン ………………………𝟸枚
玉ねぎ.…………………………𝟷/𝟸個（𝟷𝟶𝟶𝚐）
にんじん ………………………𝟷/𝟹本（𝟻𝟶𝚐）
にら ……………………………𝟷/𝟹束（𝟹𝟶𝚐）
ごま油 …………………………大さじ𝟸
めんつゆ（𝟹倍濃縮） ……大さじ𝟹
塩・粗挽き黒胡椒 …………各少し
（お好みで）かつお節……適量
➊フライパンにたっぷりのお湯を沸騰させ、そうめんを入れる。菜箸でかき混ぜながら𝟷𝟶秒ほど茹で、蓋をして火を止め𝟷分ほど蒸らす。ザルにあげて冷水で洗い水気をきり、ごま油大さじ𝟷をまぶしておく。
➋野菜揚とベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、にらは𝟹〜𝟺𝚌𝚖長さに切る。
➌フライパンにごま油大さじ𝟷を中火で熱し、野菜揚・ベーコン・玉ねぎ・にんじんを炒める。野菜がしんなりしたら１・にら・めんつゆを加えて炒め、塩・粗挽き黒胡椒で味をととのえる。お好みでかつお節を乗せて召し上がれ〜♩
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《point》
🔸【ベーコン】➡︎ 豚バラ薄切り肉𝟷𝟶𝟶𝚐でも可
🔸【玉ねぎ】➡︎ 長ネギでも可。または省いても𝙾𝙺
🔸【にら】➡︎ ピーマンでも可。その場合、工程３で一緒に炒める
🔸【めんつゆ】➡︎ 𝟸倍濃縮の場合は大さじ𝟺と𝟷/𝟸、𝟺倍濃縮の場合は大さじ𝟸強
🔸そうめんはフライパンで茹でると吹きこぼれません♩
🔸そうめんは油を絡めるとくっつき防止になります
🔸にらはすぐに火が通るので、仕上げに加えます
🗣💬
ちなみに、今回使用したさつま揚げは
一正蒲鉾さまの「素材をいかした野菜揚」✨
（ @ichimasa_official ）
このさつま揚げ
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ごぼうが
たっぷり練り込んであるので
彩りもよく、食感もシャキシャキ😋
甘味や旨味がしっかりしているので
チャンプルーに加えると
少ない調味料で味がバッチリ決まりますよ〜♩
ボリュームもあるので
お肉がなくても大満足です💕
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✎作ってくださったお料理は
ハッシュタグ ➡︎ 【 #yuuレシピ 】
タグ ➡︎ 【 @yuuyuu514 】
をつけて教えてくださいね〜♬
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