▒ ごはんがすすむ✨
（レシピあり）
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𓎩 #豚肉となすの甘辛炒めy
▷▷▷
レシピの詳細は𝟸枚目以降へ➰➰✈︎💓
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豚の旨味とたれを吸った
とろとろなすが最高に美味しい😋🍆
味つけはしょうがのきいた甘辛味で
ごはんがガッツリすすみます♡
ポイントはなすの焼き方✨
余計な油を足さず豚の脂でじっくり焼くことで
旨味やタレをグングン吸って味がしみしみに🤤
ベチャッとしないので
なす独特の食感が苦手な方にもオススメですよ〜♡
とっても簡単で男子も喜ぶ一品なので
よかったらお試しくださいね(*^^*)/💕
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 豚肉となすの甘辛炒め ▒
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⏰調理時間：𝟷𝟹𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：𝟸〜𝟹日
❲材料：𝟸人分❳
豚バラ薄切り肉（※）………𝟸𝟶𝟶𝚐
なす ………………………………𝟹個（𝟸𝟺𝟶𝚐）
玉ねぎ ……………………………𝟷/𝟺個（𝟻𝟶𝚐）
⚪︎ 砂糖……………………………小さじ𝟷
⚪︎ しょうゆ、酒、みりん……各大さじ𝟷と𝟷/𝟸
⚪︎ しょうが………………………チューブ𝟷〜𝟸𝚌𝚖
➊なすは𝟷𝚌𝚖幅の斜め切りに、玉ねぎは薄切りにする。
➋フライパンを中火で熱し、豚肉を広げて焼く。両面焼けたら一旦取り出す。
➌同じフライパンになすを重ならないように広げ、途中上下を返し、焼き色がつくまで𝟻〜𝟼分焼く。
➍玉ねぎを加え、全体を炒め合わせる。玉ねぎがしんなりしたら豚肉を戻し入れ、合わせた〔⚪︎〕を、回し入れ、全体に絡める。
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《𝚙𝚘𝚒𝚗𝚝》
🔸（※）しゃぶしゃぶ用使用
🔸【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚こまぎれ肉でも可。その場合は焼く際に、サラダ油大さじ𝟷をプラスしてください
🔸【しょうが】➡︎ 省いても𝙾𝙺
🔸豚肉をしっかり焼いて、脂を出すのがポイント！
🔸なすは豚バラから出た脂で焼きます。足りない場合は、サラダ油を大さじ𝟷ほど追加してください。
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