【父の日に作っちゃう？】ビールゼリーとなんちゃってたこやき！
デザート用のたこ焼きとビール？！
父の日にどうぞ♡
■材料
《ビールゼリー》
・りんごジュース 500ml
・グラニュー糖 50g
・粉ゼラチン 9g
・卵白 2個
・卵白用 グラニュー糖 60g
・レモン汁 小2
・卵白用粉ゼラチン 小2
《なんちゃってたこ焼き》
・チョコシュー 8個
・チョコシロップ 適量
・ホワイトチョコ 30g
・抹茶パウダー 適量
・さくらんぼシロップ漬け 適量
■手順
1. たこ焼きの器にプチシューを8個並べる。
2. チョコレートソースとホワイトチョコを上からかけ、抹茶をふりかける。さくらんぼを刻んだものを脇に添える。
3. 鍋にりんごジュースと砂糖を入れ、ふつふつするまで温める。
4. 粉ゼラチンを加えて混ぜとかしたら、氷水に鍋をつけて冷ます。
5. ビールジョッキにゼリー液を注ぎ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
6. 卵白に砂糖を加え泡立て、メレンゲにする。
7. レモン汁に粉ゼラチンを加えて混ぜ、メレンゲに加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
8. 固まったりんごゼリーの上に乗せ、更に冷やす。
9. なんちゃってたこ焼きと一緒に出したら完成！
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