見た目もかわいい♪夏スイーツ5選
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①＜夏を楽しむ♪金魚鉢ゼリー＞
さくらんぼの金魚が泳いでいる、ひんやりゼリーを作ります♪お子様に喜ばれること間違いなし！見て楽しい、食べておいしい夏にぴったりのデザートです。
調理時間：約180分以上
■材料 (200ccのグラス4個分)
・さくらんぼ(缶詰) 8粒
・ナタデココ 100g
・水 600cc
・砂糖 60g
・かき氷シロップ[ブルーハワイ] 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・ミント 適量
☆ゼラチン
・粉ゼラチン 15g
・水(ゼラチン用) 50cc
■手順
(1)《下準備》容器にゼラチン、水を入れてふやかす。
(2)さくらんぼはへたを取り、包丁でぐるりと半周切り込みを入れる。開いて種を取り除き、包丁で切り込みを入れて金魚を作る。
(3)鍋に水、砂糖を入れて中火で熱し、沸騰直前に火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、完全に溶かす。かき氷シロップ、レモン汁を加えて混ぜる。(ゼラチンが溶けきらない場合は弱火にかけて、完全に溶かしましょう。ゼラチンを加えたら沸騰させないようにしましょう。)
(4)3をボウルに移して粗熱をとり、ふんわりとラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固める。
(5)4を取り出して、スプーンなどで空気を含ませながら混ぜる。(空気を含ませることで、キラキラしたゼリーになります。)
(6)器にナタデココを等分にして入れ、ミントを入れる。5のゼリー、2のさくらんぼ金魚を等分にして入れてゼリーを重ねる。
②＜お手軽デザート！いちごジャムシャーベット＞
ジャムを使った簡単シャーベットのレシピをご紹介♪ゼラチンを入れることでなめらかな食感になります。色鮮やかで見た目もかわいいのでおもてなしにもおすすめ！
調理時間：約180分以上
■材料 (2人分)
・いちごジャム 150g
・レモン汁 大さじ1
・お湯 150cc
・粉ゼラチン 2g
・水 小さじ2
■手順
(1)《下準備》ボウルに水、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。(冷水を使用してください。)
(2)耐熱容器にイチゴジャム、レモン汁、湯を入れて混ぜ、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、粗熱をとる。
(3)バットに2を流し入れ、冷凍庫で1時間程冷やし、取り出す。スプーンで空気を含ませるように混ぜ、再度冷凍庫で2時間以上冷やし固める。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜さっぱり美味しい♪スイカとヨーグルトの2層ゼリー＞
④＜牛乳パックで振るだけ！ハニーマンゴーヨーグルトアイス＞
⑤＜さっぱりデザート！ひとくちキウイ寒天＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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