【生配信】エスニック料理＆夏の定番食材を意外なレシピで！お酒が進む3品を作って、飲みましょう！

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鶏ささみの生春巻き　ピーナッツソース
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◆材料（2～3人分）

鶏ささみ　150g
塩　ひとつまみ
黒こしょう　適量
A ナンプラー　大さじ1/2
　酒　大さじ1
　みりん　大さじ1/2
　砂糖　小さじ1
サラダ油　大さじ1/2

生春巻きの皮　3枚
サニーレタス　適量
香菜、バジル、ミント　各適量

【ピーナッツソース】
ピーナッツバター（クランチ）　大さじ1と1/2
にんにく（みじん切り）　1/2片分
しょうが（みじん切り）　1/2片分
ナンプラー　大さじ2/3
酢　大さじ1
水　大さじ1
砂糖　小さじ1
豆板醤　小さじ1/2

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そうめんのカリカリお焼き
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◆材料（2～3人分）

そうめん　2束
ツナ缶　1缶（70g）
A 青ねぎ（小口切り）　4本分
　しょうゆ　大さじ1
　オイスターソース　大さじ1
　酒　大さじ1/2
　薄力粉　大さじ1/2
　黒こしょう　たっぷり
サラダ油　大さじ1

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ゴーヤと煮干しの炒め煮
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◆材料（2人分）

ゴーヤ　150g
煮干し（小魚）　10g
酒　大さじ1

しょうゆ　大さじ2/3
酒　大さじ1
ごま油　大さじ1/2

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