#1233『ゼッポリーニ』ガリとあおさでビールが進む!家飲みに最高のおつまみ!〜世界の料理シリーズ・イタリア〜|Chef Kiyomi MIKUNI
海藻を加えて揚げたナポリで有名なおつまみ「ゼッポリーニ」。今回は、シェフがお寿司屋さんで欠かせない好物の「ガリ」を入れてみました!これがビールに合います♪ピザ生地よりゆるい状態で混ぜて置いておくだけで生地が準備できますので、意外に簡単に出来ちゃいます!カリッと、ふわっと、モチッとした食感に、ガリとあおさの香りが広がって、、、止まらなくなります😋
▼レシピはこちら!▼
ゼッポリーニ
Zeppolini
【材料】2〜3人前
強力粉 60g
薄力粉 40g
ドライイースト 2g
甜菜糖 小さじ1
塩 2g
あおさ 5g
ガリ 50g
水 100g
揚げ油 適量
▼飲物▼
モレッティ ビール
BIRRA MORETTI
モレッティ
MORETTI
イタリア
▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:33 材料紹介
01:48 生地を作ります
04:04 揚げます
08:12 試食
08:50 飲物
10:48 材料表
🎞撮影スタジオ
Studio Badw
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22 Comments
もうちょい柔らかい感じかと思ったら食べている音がカリカリとか・・・🤤🤤🤤🤤
ゼッポリーニは初めて知りました。三國シェフにはまだまだ世界の知らない料理を教えて欲しいです。
確か沖縄にあおさを使った天ぷらがありましたよ。
ゼッポリーニ青海苔ビール🍺が美味しいクタマラワンワン
👏🤗💐👍
ドーナツでもないしフリッターでもないし天ぷらでもない面白いイタリア料理ですね
三國シェフのアイディアが凄い! ゼッポリーニ大好きですが、ガリを入れるなんて! そういえば紅生姜の天ぷらも大好きでした。 絶対作りますね❤
👀👍😋😋😋美味しそうですなぁ〜ビール🍺に
合いますやろなぁ〜💕💕💕🙇♀️👵
こんなの大皿に全部食べちゃうよ!!美味しそう!
ゼッポリうまいですよね😋
イタリア🇮🇹ナポリ地方のゼッポリーニは、アオサとガリでさっぱりしていて、ビール🍺飲めない私はよく冷えたスプマンテ🍾で頂きたいです😁
世界の料理シリーズイタリア🇮🇹のレシピを有り難う御座います👨🍳
一度テーブルマナーんお動画をお願い致します。過去に食前酒提供後 前菜が出る前にパンがサービスされ 空腹でしたが我慢した事があります。
後で聞くと パン食べていいんだよって言われました(本当ですか?) 後食後のデザート時に 桃が丸ごと一個 サービスされましたが 食べ方が判りませんで 恥をかきました。 是非 何回かに分けてマナーの講習動画をお願い致します。
手を間違えて叩く、ところがたまらなく、かわいいです❤
簡単で美味しそうです💕
サクサクフワフワカリカリ🌟に🍻、良いですね〜!
お父さん喜ぶゼッポリーニ
これはアオサノリを青のりやパセリに、ガリを紅しょうがに変えてもおいしそう。
ツナボーイさんと三國シェフのコラボ動画がいつか見られないかな、、、と最近思ってます👨🍳🐟
三國シェフ、ありがとうございます✨️✨️✨️😊
ガリ入れたら無限に食べられそう。三國シェフ恐るべし😂
ガ↑リ↓じゃなくて、ガ↓リ↑って発音するの、北海道ならではなのかな?
ゼッポリーニ大好きでイタリアンいって見つけると歓喜で頼んでるから、うれしい!
三國シェフのレシピ大好きです。
ゼッポリーニ、めちゃめちゃ美味しそうです。❤❤
ガリとあおさ揃えやすい材料でかつおつまみになるレシピ嬉しいです😊
ナイスアイデア!
手軽に作っておやつにもできそうです!